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Johannisbeer-Quark-Mousse auf Minz Crumble

Johannisbeeren, die Vitaminbomben aus unserer heimischen Beerenvielfalt. Daraus lassen sich nicht nur köstliche Kuchen, Marmeladen oder Liköre machen sondern auch frische, luftige Desserts wie mein Johannisbeer-Quark-Mousse mit knusprigen Crumbles.