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02
Oktober
Mittwoch

Die Vielfalt der afrikanischen Küche

Oktober 2 @ 18:00 - 21:45
  • Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.

Die afrikanische Küche ist so unterschiedlich wie die Menschen, die auf diesem Kontinent leben. Die vielen Länder und Regionen haben kulinarische Eigenheiten, die von dem heimischen Anbau und den ehemaligen kolonialen Einflüssen geprägt sind. Ein charakteristisches Merkmal der afrikanischen Küche ist die großzügige Verwendung von Gewürzen wie Koriander, Kardamom, Nelken, Zimt, Ingwer und Chili. Populär in Küstennähe sind Fischgerichte aller Art, z. B. die Cioppino, eine Art Meeresfrüchtetopf, der auch in Italien zu Hause ist. In den nördlichen Ländern Afrikas wie Marokko oder Ägypten spielen Couscous-Rezepte eine wichtige Rolle, im Süden Fleischsorten wie Strauß, Lamm oder Rind.

Kosten: 33,00 € inkl. Lebensmittelumlag

Anmeldung Event: Die Vielfalt der Afrikanischen Küche

 

 

Veranstaltungsort
Venue Name: Bildungszentrum Wolfenbüttel
Address: Harzstraße 3
Wolfenbüttel, 38300 Deutschland
Veranstalter
Organizer Name: https://www.bildungszentrum-wolfenbuettel.de