Bier ist immer noch des Deutschen liebstes alkoholisches Getränk. Ob als Pils, Craftbier, Alt oder Weizen, unter- oder obergärig, hell oder dunkel - Bier ist variantenreich.

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Schon als Kind habe ich den Kochlöffel geschwungen und bei Oma in den Kochtopf geschaut. Als Zweitältester von fünf Brüdern musste ich beim Kochen mit anpacken. Auch wenn meine ersten Versuche noch etwas zaghaft waren und sich auf Essen warm machen und Kartoffel schälen beschränkte, gehörte es nicht zu meiner Leidenschaft. Erst mit der Zeit entwickelte ich kreative Ideen für die Zubereitung von leckeren Speisen. Ich erkannte, dass mir das Kochen unglaublich viel Spaß bereitet und ich mich kreativ austoben konnte. Diese Freude schmeckten auch meine begeisterten Gäste und Freunde.
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