Kochkurse

Kochkurse in der Volkshochschule Salzgitter

Kochkurse von & mit Ralf Richter


Di. 17.10.2017
Der absolute Geheimtipp: die Küchen Jerusalems und Palästinas

  • Bei uns sind sie noch nicht so verbreitet und gelten als der Geheimtipp schlechthin, die Küchen Jerusalems und Palästinas. Diese Küchen sind bekannt für…
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Sa. 21.10.2017
Eine Märchenreise in die marokkanische Küche

  • Die marokkanische Küche ist reich an Aromen, Geschmackskompositionen und köstlichen Spezialitäten. Für viele zählt sie zu den besten Küchen der Welt…
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Di. 24.10.2017
Karibik schmecken und sehen – ist in Salzgitter-Bad möglich

  • Stechen Sie mit Ralf Richter, Smutje auf dem Segelschiff „Alexander von Humboldt II“, in See. Mit faszinierenden Fotos berichtet der Koch von seinem Törn, der ihn auf den Spuren von Christoph Kolumbus in die karibische Inselwelt führte…
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Di. 14.11.2017
Geheimnisvolles aus der Küche des Maharadschas

  • Tauchen Sie in die kulinarische Welt von Rama, Indra und Shiva ein. Ob Curry, Chili, Kardamon, Kurkuma und & Co – wir kochen mit den göttlichen Gewürzen Indiens…
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Sa. 06.01.2018
Die Küche Finnlands – schmackhafte Nordlandküche zwischen Tradition und Innovation

  • Wir beginnen unsere Reise im Jahr 950 mit Fårikål, einem typischen Gericht der Wikinger, lernen aber auch die finnische Küche der Neuzeit kennen. Finnlands Küche ist geprägt von den einheimischen Naturprodukten, allen voran von Süßwasserfischen, Beeren und Pilzen…
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